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娘に初恋の予感!?

コイバナしながら食べた、いつかの夕飯。

なすと豆腐のチーズ焼き。

材料(1人分)
なす     中1本
とうふ    2キレくらい
ウインナー 2~3本

茄子は多めの油でソテーしておきます。
豆腐とウインナーも表面がこんがりするくらいにソテーします。

グラタン皿にケチャップ→なす→豆腐&ウインナー→ケチャップ→塩コショウをして
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ピザ用チーズをのせて焼いたら

出来あがり。
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お豆腐がとろ~りとろけて美味しい。
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豆腐は熱がこもるので、火傷に注意です!

サイドメニュー

先日つくった ぷう☆pouさん の ギョウザの皮くるくる
作るのも楽しいし、アレンジ無限大のギョウザの皮がマイブームになってしまい
今日はアスパラとカニカマとチェダーチーズをくるくるしました。
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オーロラソースをつけてどうぞ。

もひとつはさっぱりめに。
ブロッコリーとトマトのポン酢漬け。
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ポン酢メニュー続いてます。
早く消費しなきゃーーー!!!


雑談。
最近からだも成長して私のお下がり服が着られるようになった娘。
ほんとに6年生になれるの???ってくらい
まだまだ幼いところもありますが、
恋話も飛び出して、少しずつオトナに近づいてるようです。
娘と恋の話ができるなんて…楽しいなぁ。

恋ばなのBGMはLeccaでした。
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テーマ : レシピ大集合! - ジャンル : グルメ

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